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【健康大百科】调查发现不吃早餐竟然更容易肥胖

2019-06-11 09:45:26来源:福建省科技馆

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俗话说一日之计在于晨,
早餐对于一个人至关重要。
不仅仅决定你的健康,
还决定你的体重!
 
日前,英国《每日邮报》刊出的一项调查显示,不吃早餐的人一年可能增重26磅(约22斤)。
这项针对2000名成年人的调查显示,45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感,30%的人抱怨工作没有激情,14%的人感觉疲劳和烦躁。调查还发现,早餐对接下来一天中其他食物的选择也起到非常关键的作用。
研究人员发现,那些跳过了早餐了的人在午餐时更有可能吃一些不健康的饮食。另外,不吃早餐容易导致人血糖降低,他们往往会吃更多零食来满足身体所需,因此他们每天可能额外摄入252卡路里的热量。
不吃早饭或惹7种病!
 
1 糖尿病
和每天规律吃三餐的人相比,每天不吃早餐的男性糖尿病风险会升高25%。
 
2 心脏病
研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
 
3 胃炎
不吃早餐会影响胃酸分泌,诱发胃炎等消化系统疾病。
 
4 影响智力发育
新加坡《联合早报》刊登的一项研究表明:如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。
 
5 肥胖
另有一项跟踪调查18年的研究发现,每周吃不到三次早餐的人,和每周吃三次以上早餐的人相比,平均体重要高1.9kg。
 
6 口臭
《国际口腔卫生杂志》刊登的一篇文章称,不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍。因为唾液有清洁口腔功能,吃早饭可刺激唾液分泌。
 
7 胆结石
当我们吃进食物以后,胆囊就会将胆汁输入胃肠道,促进脂肪的消化和吸收。如果长时间不进食,胆汁就得不到释放,就像一潭死水,慢慢地浓缩形成结石——有专家指出,不吃早餐,最严重的后果可以说就是这一种了!
 
 
7个错误的早餐吃法!
 
1油条+豆浆
油条和豆浆是传统早餐的搭配,受到很多人的喜爱。但现在大部分人油脂摄入过高,经常吃这样的早餐就不太合适了。因为油条属于高温油炸食品,不利于健康。豆浆的蛋白质含量并不算太高。所以这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。
 
 
2鸡蛋+牛奶
同中式的油条加豆浆一样,这也是一款不是完美的早餐搭配,属于蛋白质超标的搭配。只进食高蛋白质食物,蛋白质会在体内转化为碳水化合物,增加肝脏和肾脏的负担,所以还应该加些以碳水化合物,如谷类食物。 
 
 
3只吃稀饭
有很多人早餐习惯喝点粥就解决了,这样吃同样存在营养素摄入不均衡的问题。稀饭主要提供的是碳水化合物,而缺乏蛋白质、脂肪、维生素,长期食用会出现胆囊疾病。 
 
 
4剩菜当早餐
很多家庭都会多做一些晚饭,第二天早上把剩饭、剩菜热一下。但像蔬菜是不适合隔夜热热再吃的。隔夜剩菜中的维生素,尤其是维生素C被大量破坏,还会产生大量亚硝酸盐,对人体健康产生危害。
 
 
5早餐吃得过多
很多人意识到吃早餐很重要,因此进食大量食物,但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪类食物。这类食物不但会加重胃肠道负担,使人无法消化,还存在热量高的问题。
 
 
 
6只吃水果
很多年轻女性早餐只吃水果。空腹吃水果会增加胃肠蠕动,防治便秘,有助于减肥。但早餐只吃水果的危害很大。首先,存在能量不足的问题。其次,空腹吃水果刺激胃酸分泌,容易出现消化系统疾病。再次,有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的。
 
 
7路边摊买早餐
上班族的早晨都在匆忙中度过,早餐往往就在路上解决。公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等摊点旁,经常会看到很多人光顾。而边走边吃不利于消化、吸收,况且街头食品往往存在卫生隐患。 
从健康方面来看
早餐对我们可以说是
最重要的一餐了
以后不管再忙
都要记得吃好早餐!
文章来源:央视财经、CCTV生活圈
图片来源:百度图库

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