设为首页 | 加入收藏 | 旧版回顾 | 王氏网论坛

世界王氏宗亲联谊交流寻根恳亲繁荣文化发展商企唯一官方门户网站

初至平遥:封存古味扑面而来

2018-08-18 10:56:38来源:海南日报

打印 字号: T|T
王家大院的古宅。张琬茜 摄
    ■张琬茜
    四川阆中古城、云南丽江古城、山西平遥古城和安徽徽州古城,并称“我国保存最完整的四大古城”。与其他三座位处南方的古城不同,山西平遥古城没有小桥流水穿街走巷,没有绿柳青葱环绕曲岸,映入眼帘的是明清宅院彼此相连,气势磅礴之余又显深邃宁静。
    如果把南方古城比作温婉女子,那么平遥古城则是坚毅汉子的形象,它在某种程度上体现着北方古城的雄伟大气。
    平遥之“魂”:
    山西陈醋万巷飘香
    伴随火车轮压过铁轨的哐当声,古城的模样逐渐浮现。初进城门,一股奇特的味道随风飘来。是醋味!
    作为中国四大名醋之一,山西老陈醋已有3000多年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。
    平遥古城内,随处可见卖醋的商铺,一个个醋坛子是店门口的招牌。铺上一块花桌布,巴掌大的小陶罐整齐排列在桌上,轻轻打开一罐,酸味儿扑面而来,香中带些甜,是山西老陈醋的特色。
    随意走进一家客栈,店小二总会热情地推销自家酿的陈醋,“客官,来一罐,自家酿的,纯天然。”点上一盘正宗的平遥牛肉,边蘸醋边食用,美味无穷。
    平遥之“根”:
    深宅大院交错相连
    平遥古城很大,东南西北四个城门,繁华街道集中在中部,呈“工”字型。来到平遥,宅院是必定要参观的,这里保留着完整的明清建筑群,历史的痕迹深埋在砖瓦之间,神秘而珍贵。
    王家大院,平遥数一数二的大宅院,由静升王氏家族经明清两朝、历300余年修建而成,包括五巷六堡一条街,总面积达25万平方米。
    其中最瞩目的莫过于红门堡建筑群,是堡,又似城,依山而建。从低到高分四层院落排列,左右对称,中间一条主干道,形成一个规整的“王”字造型,同时隐含“龙”的造型。堡内88座院落各具特色,无一雷同。
    门槛、台阶、房梁、浮雕,处处貌不同,处处有讲究。跨过宅门,走上阁楼,试图窥探百年前权贵人家的生活面貌,纵使已人去楼空,但伫立于此,仍不禁感叹:“实在雄伟壮观!”
    王家大院开放参观的仅有一角,即便如此,若想快速又完整地走完已开放的区域,也要足足一个半小时。
    平遥之“本”:
    百年镖局书写乡愁
    号称“中国第一家票号”“中国银行的乡下祖父”的日昇昌位于平遥古城内。当年,每天从这里向全国吞吐着大量的财富,票号、镖局车水马龙。
    要想进一步了解镖局,必定要看一场《又见平遥》。
    这是一部大型实景演艺片,讲述了一个关于血脉传承、生生不息的故事:清朝末期,平遥古城票号东家赵易硕抵尽家产,从沙俄保回了分号王掌柜的一条血脉。同兴公镖局232名镖师同去。7年后,赵东家本人连同232名镖师死于途中,而王家血脉得以延续。
    走进剧场,首先看到的不是舞台和座椅,而是浓缩版的古城老宅,仿佛置身于百年前的平遥,镖局茶楼随处可见,有点像侦探游戏,让你时刻都在猜测,下一个出口在哪里。
    据说,出镖前要洗澡,是必不可少的一种仪式。《又见平遥》里,镖师们泡在大水缸子里,村子里精心挑选的各家姑娘为他们擦身,寓意着最后的尊严和美好。他们赤裸着上身,奋力嘶吼,是对漫漫前途的无畏,也是对故乡的离愁。
    表演的最后,面粉串起了家族的兴衰变迁,也串起了平遥的前世今生。对山西人而言,面粉像灵魂,面食便是生命。
    无论是《又见平遥》还是古城里的镖局博物馆,镖局都曾是这个地方繁盛的标志,世代人家为镖而生。运镖有规矩,分门别类,有各种江湖黑话,“并肩子”是朋友,“漂托”是亮拳,细细品味甚是有趣。
编 辑:wangshi 标签:平遥 古味
相关文章