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冬至大如年

2017-12-22 17:13:17来源:纸鸢 王渔洋文化 我也说几句

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伴随着这几日的暖阳,冬至悄然而至。这是一年中白昼最短、黑夜最长的一天。从这天开始,我们就要数着“九”过日子了。
一九二九不出手,
三九四九冰上走,
五九六九沿河看柳,
七九河开八九雁来,
九九加一九,耕牛遍地走。
这脍炙人口的谚语大家应该都不陌生,那这一九的第一天究竟要从哪天开始算起呐?小伙伴们是否像小编一样纠结,那今天就给大家解开疑惑。有经验的爷爷奶奶们说:“这第一天啊,当然是冬至了。”从冬至开始,天气越来越寒冷。节气还要经过更寒冷的三九“小寒”,才能走完一年,等到来年立春,迎来春暖花开。
然而在这之后,爷爷奶奶又说了一句“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。小编听了不禁捂嘴偷笑。可不要以为这只是一句戏言,这背后还有一个神医的故事呐。相传东汉时期有一年冬季,神医张仲景看到不少人的耳朵都冻烂了,便自己研究了一味药,在冬至那天舍药医治冻疮。他用面皮包上一些祛寒的羊肉、胡椒、药材等用来治病,并取名“娇耳”。人们吃了“娇耳”后浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。这个“娇耳”,就是后来我们常吃的饺子。
现如今,冬至吃饺子已然成为北方每个家庭的习俗。当然一碗热腾腾的饺子不仅仅帮我们驱走冬夜的寒冷,更是一种家人的团聚。都说冬至大如年,一家人聚在一起包饺子、拉家常、陪老人说说话,更是一种幸福。
想必大家现在都已经开始准备包饺子了,但老年朋友要注意,饺子虽然好吃,却不易消化,在吃饺子的同时一定要喝上一碗热乎乎的饺子汤,因为咱们还有一句俗语叫“原汤化原食”嘛!
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